Hoje apetece-me...

Sushi

O sushi é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária japonesa. É constituído à base de arroz e recheado com peixe, frutos do mar, vegetais, frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado numa tira de alga marinha seca, em bolinhos de arroz feitos manualmente, ou recheado numa pequena bolsa de tofu seco.

Muitos poderão achar repugnante o facto de se comer peixe cru, mas garanto que é seguro, é uma experiência diferente e o sabor é fantástico!

Além do mais, costuma dizer-se que comemos primeiro com os olhos...e a apresentação é sempre muito colorida e brilhante!

Tenho na gastronomia um dos seus hobbies e experimentar coisas diferentes é para mim um desafio sempre aliciante.

A primeira vez que experimentei fiquei logo entusiasmado, se bem que estranhei o sabor. É que estamos habituados a comer algumas daquelas coisas apenas cozinhadas...

Além do mais agora já nem precisamos de ir a Braga ou ao Porto, temos excelente sushi e sashimi em Guimarães.

A quem nunca experimentou, experimente (mas com alguém que já conheça...) e vai ver que gosta!

Se quiserem alguma dica ou sugestão, basta deixarem um comentário.